Bika ubi – adalah salah satu kue tradisional khas nusantara yang berbahan dasar ubi jalar. Kudapan ini memiliki tekstur lembut, sedikit kenyal, dan rasa manis alami yang khas dari ubi. Bika ubi sering menjadi pilihan masyarakat sebagai jajanan pasar, suguhan tamu, maupun camilan keluarga. Jika bika ambon terkenal berasal dari Medan dengan proses fermentasi, maka…
